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青稞酒配方分析
發(fā)布時間: 2019-3-4 17:33:29     發(fā)布人: 柘大檢測

       2019年1月下旬,柘大飛秒檢測技術(shù)有限公司迎來了西藏某公司負責人,該公司是一家專業(yè)的酒類銷售運營企業(yè)。

       青稞酒以青藏高原特有的糧食作物-青稞為原料,在繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎上,引進現(xiàn)代技術(shù)裝備,用無污染的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水科學配料、精心釀造、久儲自然老熟而成。本地的釀酒師傅大多是祖祖輩輩傳承著自家酒壇里的秘密,有些壇子的歷史連自家古稀老人都說不清楚。至今,很多青海本地的釀酒師傅仍采用自然制曲--手工配置--老壇陳釀等一系列繁瑣流程所組成的古老工藝,在這一系列的釀造工藝中,湟中制酒師傅尤其注重酒的自然發(fā)酵和靜置時間的長度,而且對存酒器皿也有著苛刻的要求。

      杭州柘大飛秒檢測技術(shù)有限公司,利用飛秒檢測技術(shù),并建立在公司多年在食品領域測試分析積累的經(jīng)驗,同時利用如下技術(shù)路徑,為客戶提供精準快速的配方開發(fā)服務:


       杭州柘大飛秒檢測技術(shù)公司,組織工程師通過多種色譜分離法和其他檢測手段,在 10個工作日內(nèi),順利完成了檢測,為該產(chǎn)品的研發(fā)提供了及時有效的技術(shù)支持。


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